魯朗石鍋雞是一道以手掌參和土雞為主料的特色美食。魯朗鎮位于川藏318國道然烏地區到八一地區中間，當地盛產(chǎn)手掌參和由當地含特殊礦物元素石材制作的石鍋。以手掌參和土雞為原料，經(jīng)這種石鍋慢火燉制的魯朗石鍋雞風(fēng)味非常獨特，湯味有一股淡淡的藥材清香，雞肉嫩而有彈性。自這道菜創(chuàng )制之后一炮而紅，迅速廣為流傳，受到當地人的追捧和喜愛(ài)。