潤餅，泉州的特色家常小吃，又稱(chēng)春卷，以嫩餅皮包裹各種配料而聞名。輕輕握在手中，潤餅香甜嫩滑，令人回味無(wú)窮。它的主要配料有豬肉絲、韭菜、豆芽、筍絲和紅蘿卜等，有的還添加了炒海藻、白砂糖或炒花生粉，味道獨特美味。潤餅最初是家庭聚會(huì )的重要菜品，如今已成為泉州人日常生活中的風(fēng)味小吃，不再局限于清明節或聚會(huì )時(shí)食用。作為旅行專(zhuān)家，我強烈推薦嘗試潤餅，一定會(huì )給你帶來(lái)獨特的味蕾享受。