平魯紅山蕎麥是一種產(chǎn)自于中國山西省平魯縣的優(yōu)質(zhì)蕎麥產(chǎn)品。平魯縣位于山西省朔州市境內，是中國主要的高原蕎麥生產(chǎn)基地之一。平魯紅山蕎麥生長(cháng)于海拔1500米往上的高山區域，這里氣候涼爽，土壤肥沃，對于蕎麥的生長(cháng)和發(fā)育有著(zhù)極大的好處。