大救駕是安徽省壽縣的特色名點(diǎn)，歷史悠久，已經(jīng)有一千多年的歷史，制作這道小吃的主要要用到豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花，其口感酥香，內餡細膩柔軟，有著(zhù)果料香味，這道點(diǎn)心的來(lái)源是相傳趙匡胤在攻打南唐時(shí)疲勞過(guò)度，茶飯不思，一位廚師為解決這一問(wèn)題而制作的，后來(lái)趙匡胤說(shuō)多虧這道點(diǎn)心救駕（應指開(kāi)胃），所以人們也就叫它為大救駕了。