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燈盞粑粑一種非常好吃的中國傳統特色美食,它是用糯米漿和紅薯條為主要原料制作的一種特色小吃,制作的時(shí)候需要,將紅薯條擺放在一個(gè)類(lèi)似燈盞的圓形鐵盤(pán)上,然后根據需要加入蔥花、香菜等佐料,接著(zhù)用勺子舀適量的糯米漿覆蓋在紅薯條上,再下鍋炸熟后就可以吃了,這種小吃既有紅薯的甜香,又有炸貨的酥脆,搭配上各種調料,味道十分豐富。
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