阿根廷紅蝦是一種軟甲綱磷蝦目下的動(dòng)物，它們分布于阿根廷南部的海域，該蝦外表為紅色，成年蝦約可達成年人巴掌大小，蝦肉營(yíng)養豐富，富含有鐵，維生素b12等多個(gè)營(yíng)養物質(zhì)。因為它們不能進(jìn)行人工養殖所以都為野外捕撈，一般運往國內的阿根廷紅蝦都是經(jīng)過(guò)冷凍過(guò)的，以保證該蝦肉質(zhì)新鮮度。