7.海瓜子
海瓜子又被稱(chēng)為尋氏肌蛤、烏鯰，是一種貝殼小呈三角形的貝類(lèi)海產(chǎn)品，外殼內面呈灰白色并泛有珍珠光澤，因肉質(zhì)鮮美、內部含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養成分，因此是沿海地區的人們常見(jiàn)的食用貝類(lèi)之一。
8.文蛤
文蛤是一種以平坦的河口附近沿岸潮間帶為主要棲息地的廣溫性半咸水貝類(lèi)，通常成熟的雌性肉質(zhì)呈奶黃色，雄性呈乳白色，在中國沿海均可見(jiàn)到這種經(jīng)濟貝類(lèi)的足跡，因肉質(zhì)鮮美還有著(zhù)“天下第一鮮”的美名。
9.海虹
海虹又被稱(chēng)為青口、貽貝，是一種廣泛分布與中國黃海、渤海及東海沿岸地區的雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物，因生命力頑強，產(chǎn)量佳因此被在中國大多數沿海省份均有養殖，因其中富含人體所需的八種氨基酸和蛋白質(zhì)，且不飽和脂肪酸含量也相對較高，因此又被譽(yù)為是海中雞蛋。
10.蟶子
蟶子是一種以近岸海水為主要生活場(chǎng)所，目前可以進(jìn)行人工養殖的海產(chǎn)貝類(lèi)，主要可分為竹蟶和縊蟶兩種，在中國沿海地區均可見(jiàn)到這種貝類(lèi)食物，蟶子肉潔白鮮嫩，肉味鮮美，烹飪方式多種多樣。
