長(cháng)春作為吉林的省會(huì )，在不少人的印象中就是有很多名貴的食材，而且覺(jué)得東北那邊的菜份量都特別大，確實(shí)，長(cháng)春的美食其實(shí)還是特別多的，如果說(shuō)你去了長(cháng)春的話(huà)，那么就要記得千萬(wàn)不要錯過(guò)長(cháng)春市美食排名前十，因為這些都是很經(jīng)典的美食。
1、朝鮮冷面
在長(cháng)春市美食排名前十，朝鮮冷面必須擁有姓名。因為長(cháng)春本身距離朝鮮就比較近，所以在食物方面也有點(diǎn)偏向于朝鮮那邊，比較出名的一道朝鮮美食就是冷面了，要知道，在朝鮮那邊，這道主食一直都是很受歡迎的，面條不僅很韌，而且湯也特別爽口。
2、打糕
這個(gè)其實(shí)也是朝鮮那邊的一個(gè)特色小吃，主要就是將糯米煮熟之后一直進(jìn)行捶打，然后才成為軟糯的打糕，吃的時(shí)候可以蘸一些豆面或者是白糖什么的，吃起來(lái)特別有嚼勁。
3、鍋包肉
這是一到現在已經(jīng)火遍全國的東北菜，不僅色澤金黃，吃起來(lái)外面很酥脆，但是里面的肉又很嫩，有點(diǎn)酸酸甜甜的感覺(jué)。
4、醬骨頭
這個(gè)在以前的時(shí)候也是特別輝煌的一道菜，但是競爭大了之后就慢慢有些店沒(méi)落了，現在就屬王記醬骨頭是最出名的了。
5、翡翠人參茅臺雞
光看這個(gè)菜你就可以知道，它是用雞肉，茅臺酒以及人參來(lái)烹調而成的，這樣子做出來(lái)的菜不僅特別好吃，而且還能夠起到一個(gè)很好的補氣作用。
6、干豆腐串
這個(gè)菜其實(shí)就是將干豆腐串成一串，不管是拿去燉湯還是做成其他的，都會(huì )特別好吃，因為豆腐能夠吸收湯汁里的味道，就不會(huì )特別無(wú)味了。
7、鼎豐真糕點(diǎn)
這也是長(cháng)春比較具有特色的一個(gè)小吃，這個(gè)糕點(diǎn)的花樣其實(shí)有很多，所以也很符合大多數人的口味。
8、長(cháng)春蹄花絲
這道菜的選材相對來(lái)說(shuō)比較獨特，制作的時(shí)候也很講究，主要就是用豬耳，豬皮以及豬嘴這三個(gè)部分做成的，上桌之前將它們切成薄片就可以了。
9、長(cháng)春炒粉
這個(gè)是由吉林的煎粉慢慢演變而來(lái)的，它的主要原料也是原本的煎粉粉坨，再加上一些黃瓜絲，蒜末，香菜什么的進(jìn)行翻炒。
10、長(cháng)春醬肉
最后一個(gè)特色小吃就是長(cháng)春的醬肉了，這個(gè)主要是以五花肉為主的，再加上十幾種配料一起去鹵，這樣子做出來(lái)的五花肉一點(diǎn)都不膩，而且還很可口。
