牛是??婆喛婆W逑聞?dòng)物的統稱(chēng),是我國很常見(jiàn)的一種家禽,也是餐桌上很常見(jiàn)的肉類(lèi)品種,在我國多地有進(jìn)行飼養,我國牛的品質(zhì)有很多,排行榜123網(wǎng)查詢(xún)了各大網(wǎng)站,整理了中國十大品種名牛排行榜,告訴您中國十大品種名牛有哪些。
中國十大品種名牛排行榜
1.延邊牛
延邊牛是產(chǎn)自我國十大少數民族旅游城市之一的延邊朝鮮族自治州延吉的東北地區優(yōu)良地方牛種之一,是中國國家地理標志產(chǎn)品,延邊牛肉質(zhì)味道很獨特,能跟日本和牛和韓國韓牛相比較。
2.魯西黃牛
魯西黃牛是產(chǎn)自我國山東省濟寧市梁山縣,世界十大重型牛品種之一,是國家地理標志保護產(chǎn)品,肉質(zhì)很好,出品的牛肉有明顯的大理石花紋,味道很獨特。
3.帕里牦牛
帕里牦牛是一種原產(chǎn)于西藏日喀則市亞?wèn)|縣是國家地理標志保護產(chǎn)品,這種牛的毛色是以黑色為主,性格溫順,抗逆性強、抗病力強、合群性強等優(yōu)勢出產(chǎn)的牛肉具有較高的營(yíng)養價(jià)值。
4.關(guān)嶺牛
關(guān)嶺牛是原產(chǎn)于貴州省關(guān)嶺自治縣,毛色是以黃色為主,肉含有豐富的高蛋白質(zhì)脂肪含量很低,含有的氨基酸很高,味道很獨特。
5.無(wú)棣黑牛
無(wú)棣黑牛是一種產(chǎn)自產(chǎn)自于山東省無(wú)棣縣的全國農產(chǎn)品地理標志,在我國比較的罕見(jiàn),在1985年被國良種牛育種委員會(huì )列為全國八大名牛之一。
6.文山黃牛
文山黃牛云南省家畜家禽品種志的役肉兼用型黃牛,有抗病力和適應性方面的特有品質(zhì),肉質(zhì)好品種好的云南省優(yōu)良的地方畜種。
7.科爾沁牛
科爾沁牛是產(chǎn)自于內蒙古科爾沁草原而得名的乳肉兼用品種,是雜交而成的品質(zhì),有很強的適應性、抗病能力強,易于放牧等優(yōu)勢,是牧區較為理想的乳肉兼用品種。
8.南陽(yáng)黃牛
南陽(yáng)黃牛主要分布在我國的唐河和白河流域,是我國著(zhù)名的優(yōu)良品種黃牛,有三種顏色,肉用性能很好,出產(chǎn)的牛肉肉質(zhì)細膩,味道很好,含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)。
9.秦川牛
秦川牛是原產(chǎn)于陜西省渭河流域,是以陜西省關(guān)中地區的八百里秦川而得名的中國優(yōu)良黃牛地方品種,肉質(zhì)很細嫩,味道很獨特有很明顯的大理石紋路。
10.晉南牛
晉南牛原產(chǎn)于山西省西南部汾河下游晉南盆地的大型役肉兼用品種,是有很好役用性能的古老役用牛地方良種,肉質(zhì)里面含有豐富的營(yíng)養,香味很濃郁細嫩,受到不少人的喜歡。