莊長(cháng)恭于1894年出生于泉州，是有機化學(xué)家，教育家，其確證了麥角甾烷結構，推測了麥角甾醇的結構，設計了帶有角甲基雙酮a-酮的合成方法，研究了甾族邊鏈的氧化斷裂。而且還首次在中國國內建立了有機微量分析學(xué)科，同時(shí)莊長(cháng)恭一生發(fā)表論文數十篇，是中國有機化學(xué)學(xué)科的先驅者，有機微量分析的奠基人。