新化水酒是產(chǎn)自?shī)涞仔禄h，且由糟酒兌水稀釋而成飲品，在當地也具有悠久的歷史，是當地接待賓客等重要場(chǎng)合中才會(huì )拿出來(lái)的特產(chǎn)，新化水酒作為婁底市的特產(chǎn)，不僅在本地享有盛名，也受到了國內外消費者的喜愛(ài)。