這道以糯米、甜酒曲為主要食材，經(jīng)過(guò)發(fā)酵從而制作的糯米甜酒，是廣泛流傳于湖北、湖南、廣西、貴州、廣東等地區的特色小吃，作為一道甜品，其不僅口味獨特，而且營(yíng)養價(jià)值高，可以幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。