乳山綠茶來(lái)自于中國緯度最高的綠茶生產(chǎn)基地，高緯度造就了這里較大的晝夜溫差，使得茶葉有了足夠漫長(cháng)的生長(cháng)期，去積累營(yíng)養。乳山綠茶同時(shí)是五十年代山東省“南茶北引”試種茶樹(shù)示范區之一,現有茶園面積近萬(wàn)畝,是北方成功種植緯度最高面積最大的區域,而被譽(yù)為“極北茶”、乳山三寶之一。這種鮮葉所制綠茶葉片肥厚、香氣高爽、滋味濃郁、耐沖泡，并帶有典型的板栗香，很受當地人歡迎。