興化魚(yú)圓是以新鮮、美味、營(yíng)養豐富從而聞名遐邇耳朵特此案之一，這道美食由新鮮的魚(yú)肉制作而成，憑借獨特的制作工藝使其吃起來(lái)口感滑嫩，且不會(huì )有魚(yú)刺的存在，現已成為當地演習，節日活動(dòng)餐桌上的必備菜肴。