沱湖螃蟹，安徽省五河縣特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。沱湖的環(huán)境適合培育品質(zhì)優(yōu)良的螃蟹。沱湖湖岸彎曲，淤泥深厚，水質(zhì)清新、無(wú)污染，且湖內浮游動(dòng)植物種類(lèi)較多，供餌力強，天然的水資源環(huán)境為魚(yú)蝦蟹的生長(cháng)提供物質(zhì)基礎。沱湖螃蟹“青殼、白肚、金爪、褐螯”，體色純正，體格健壯有力。品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養豐富，深受大眾喜愛(ài)。