金山蟠桃，上海市金山區特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。金山蟠桃因產(chǎn)自金山區而得名，金山區得天獨厚的自然地理條件孕育了品質(zhì)優(yōu)良的金山蟠桃。6月的梅雨季節為蟠桃果實(shí)成長(cháng)提供充足水份和相對穩定的溫度，出梅之后便是艷陽(yáng)高照的盛夏，持續的日光照射保證蟠桃的糖度，同時(shí)又讓成熟蟠桃表皮變得更加鮮艷紅潤。金山蟠桃具有果實(shí)扁圓、果核小、外觀(guān)艷麗、肉質(zhì)柔軟、纖維少、皮薄汁多、味濃香甜等特點(diǎn)，果實(shí)底色為乳白色或稍帶淺綠色。除此之外，金山蟠桃果實(shí)內含人體所需的多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)微量元素，營(yíng)養和藥用價(jià)值高，食用之后可起到補心活血、潤腸通便、清熱養顏之功效。