郝家燒麥是河北唐山遵化市的一道特色美食，其制作方法十分精細，選材也十分講究，用的面是精白面。餡用鮮羊肉，加上配料后制作，外觀(guān)形似石榴，潔如白玉，皮薄而韌，味道十分精美，餡嫩而鮮，油多但不膩，羊肉而不膻，深受當地群眾賞識。