夫子河魚(yú)面是產(chǎn)自麻城市的中國國家地理標志產(chǎn)品，其以鮮魚(yú)、精苕粉、食鹽為原料，采用傳統的手工藝制作而成，這道菜不僅味道鮮美，柔軟爽口，而且其歷史悠久，自古就憑借營(yíng)養價(jià)值高的特點(diǎn)，是當地集周邊居民逢年過(guò)節、居家宴請的必備餐桌美食。