萊陽(yáng)縊蟶是山東省煙臺市萊陽(yáng)市特產(chǎn)，全國農產(chǎn)品地理標志。其由于其獨特的氣候、水質(zhì)、土質(zhì)等特點(diǎn)，其富含多種人體必需氨基酸及鈣、鋅、鐵等微量元素，營(yíng)養成分豐富，而且清燉后肉嫩而肥，柔軟且富有彈性，湯汁濃稠，色白味鮮，香醇鮮美，脆嫩滑軟。