白蘿卜是原產(chǎn)自中國，且距今也有上千年歷史的根莖類(lèi)蔬菜，現在飲食和中醫食療領(lǐng)域都有廣泛應用。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。