黃陂湖大閘蟹，產(chǎn)自安徽省合肥市廬江縣中部的黃陂湖。產(chǎn)地水質(zhì)清、水源廣，整個(gè)湖區沒(méi)有任何污染，湖內水草豐茂、螺蜆滿(mǎn)塘的“水下森林”，水質(zhì)清澈見(jiàn)底，全天然的水生物資源是大閘蟹生長(cháng)的天然場(chǎng)所。黃陂湖大閘蟹素以“青殼背厚、白肚金爪、個(gè)大膏腴、黃滿(mǎn)味美”而著(zhù)稱(chēng)，肉質(zhì)細膩鮮甜，營(yíng)養豐富、風(fēng)味獨特，深受大眾喜愛(ài)。