廣昌白蓮，江西省廣昌縣的特產(chǎn)，是中國國家地理標志產(chǎn)品。這里自古以來(lái)就被稱(chēng)為“蓮鄉”，白蓮在這里的種植和加工歷史悠久，品質(zhì)突出。這種白蓮色白、粒大、味甘清香，營(yíng)養豐富，藥用價(jià)值高，燉煮易爛，湯清肉綿。它是藥食共用的優(yōu)良保健食品，一直以來(lái)被稱(chēng)為“貢蓮”和“蓮中珍品”，暢銷(xiāo)海內外。廣昌白蓮品質(zhì)特優(yōu)，含有高蛋白、低脂肪，豐富的氨基酸、維生素、糖和多種營(yíng)養元素。此外，這種白蓮還富含“蓮瞇”和“氧化黃心樹(shù)寧堿”等藥用成份。