蛋灌麥餅
蛋灌麥餅是一種傳統的地方特色小吃。它由溫嶺市的獨特制作工藝和原料組成。蛋灌麥餅的外觀(guān)呈圓形,金黃色,口感脆嫩。它是由麥粉、雞蛋、糖、油等原料制作而成,制作過(guò)程中需要將麥粉與其他原料混合攪拌成面糊,然后將面糊倒入特制的鐵餅模具中,用鐵餅模具烘烤而成。蛋灌麥餅是一種簡(jiǎn)單而美味的小吃,其特點(diǎn)是薄而酥脆,口感香甜。它不僅能單獨作為小吃享用,還可以添加其他食材作為夾心,如蔬菜、雞肉、火腿等。無(wú)論是作為早餐、下午茶,還是小吃零食,蛋灌麥餅都是溫嶺市人民喜愛(ài)的食品之一。