淇河纏絲鴨蛋是一道傳統河南菜。它以鴨蛋為主料，配以淇河細線(xiàn)作為裝飾，制作方式十分精細。淇河纏絲鴨蛋因其奇特的制作工藝和美觀(guān)的外觀(guān)而備受大家的關(guān)注喜愛(ài)。它不僅口感鮮嫩，并且富含營(yíng)養，是一道美味可口的食品。