如皋燒餅是面粉和堿面制作出來(lái)的特色美食，在如皋市也具有悠久的歷史和文化，制作出來(lái)的燒餅不僅外形美觀(guān)，而且味道香脆可口，而且其制作工藝還被列為人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。