張弓酒是始于商，興于漢，且產(chǎn)自于河南寧陵縣境內的特產(chǎn)酒類(lèi)，其主要采用當地高品質(zhì)的小麥，高粱，加上來(lái)源于保護區內深水井的水源，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，并存放3年以上釀造出來(lái)的酒品，其具有“窖香濃郁、優(yōu)雅細膩、綿甜爽凈、醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(cháng)”的風(fēng)格特點(diǎn)，歷來(lái)不僅深得喜歡，而且還被評為“中國馳名白酒精品”，“口感最好的中國白酒”，中國國家地理標志產(chǎn)品。