花秋土雞，貴州省遵義市桐梓縣。桐梓屬中亞熱帶高原季風(fēng)濕潤性氣候區，四季不甚分明，水熱同季，雨量充沛，干、濕季明顯；垂直地域分布差異大，立體氣候顯著(zhù)，適宜養殖土雞?；ㄇ锿岭u，活體雞，體型小，膚白色至淺黃，光滑滋潤，肌肉豐滿(mǎn)有彈性，背部和尾部脂肪分布均勻，肉質(zhì)細膩鮮香，品質(zhì)好。