長(cháng)樂(lè )鵝是福建省的優(yōu)良地方鵝種，有一定的數量和質(zhì)量，生長(cháng)較快，肥肝性能較好，但尚未經(jīng)過(guò)系統選育。長(cháng)樂(lè )鵝的肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養豐富，受到人們的喜愛(ài)和青睞。它的飼養和繁殖相對容易，適應性較好，因此成為了中國南方地區重要的經(jīng)濟作物之一。