燒野鴿是來(lái)源于敦化市的特色美食之一，其用野生的鴿子為原食材，烹飪而成，具有鴿肉鮮嫩多汁，肉質(zhì)細膩，口感滋潤。而且鴿肉營(yíng)養價(jià)值豐富，有滋補養身的功效，歷來(lái)也深受當地市民喜歡。