張家狗肉是一種山東地區的傳統小吃，以張家（張店）鎮為代表。張家狗肉以狗肉為主要原料，經(jīng)過(guò)獨特的調味和烹飪技巧制作而成。張家狗肉在山東地區有著(zhù)十分廣泛的影響力，被許多人稱(chēng)為一道獨特的地方美食。