湯河鮮魚(yú)是一道以湯河水庫特有的鯽魚(yú)、老頭魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)等30多種魚(yú)類(lèi)資源為主料制作而成的抵擋美食，這道菜味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，具有獨特的地方風(fēng)味，歷來(lái)不僅受廣大消費者的青睞，而且還被評為"遼寧省十大風(fēng)味食品"。