馬坪拐子飯是產(chǎn)自湖北省廣水市，且以上好豬腿肉經(jīng)過(guò)鹵制而成的美食，這道菜一般是在早上吃，配上大米飯和時(shí)令蔬菜，其憑借油而不膩，口感特好，營(yíng)養價(jià)值豐富的特點(diǎn)，在當時(shí)也是享有盛譽(yù)。