烏孜別克族在我國稱(chēng)為烏孜別克族，境外稱(chēng)烏茲別克族，在我國，烏孜別克族主要散居在新疆維吾爾自治區許多縣、市之中。烏孜別克族日常飲食文化豐富，有許多獨特風(fēng)味的美食，那么接下來(lái)就跟著(zhù)排行榜123網(wǎng)的小編一起去了解一下烏孜別克族的特色美食吧!

烏孜別克族特色美食排行榜

1、烏茲別克燉肉

　　烏茲別克燉肉為慢燉的肉類(lèi)菜肴，主要以羊肉為主料，加入胡蘿卜、土豆、洋蔥 以及各種香料進(jìn)行長(cháng)時(shí)間的燉煮，等到肉質(zhì)變得軟爛，香氣四溢時(shí)，這道菜就成功了，是一道非常美味的肉食。

2、烏茲別克披薩

　　烏茲別克披薩又被叫做“薄餅”，和傳統披薩的做法十分類(lèi)似，是一種以面粉為主料的傳統面食，制成餅后還會(huì )在上面放上肉、胡蘿卜、土豆等各種食材一起烤制而成，擁有獨特的口感和濃郁的香氣，被列入烏孜別克族特色美食排行榜之中。

3、納仁

　　納仁為烏孜別克族特色美食，主要是將牛肉、羊肉、風(fēng)干的馬腸一起切碎，然后加上蔥頭、鹽、皮芽孜攪拌，口味豐富，是烏孜別克族用于招待客人或者在節日才會(huì )食用的一種特色美食。

4、新疆熏馬肉馬腸

　　新疆熏馬肉馬腸也是烏孜別克族在冬季的一種必不可少的食物，主要是在每年的11月底到12月時(shí)， 烏孜別克族的牧民就會(huì )選擇一些膘肥體壯的牛、羊等動(dòng)物進(jìn)行屠宰，然后將其腌制熏干以備過(guò)冬，可蒸著(zhù)吃也可以煮熟吃，獨居風(fēng)味。

5、阿什

　　阿什為烏茲別克斯坦一種傳統的湯，通常是以羊肉和土豆、番茄、胡蘿卜等蔬菜一起燉煮而成，味道濃郁，非常適合在寒冷的時(shí)候食用。

6、拉格曼

　　拉格曼是烏茲別克斯坦族一種日常面食，類(lèi)似于意大利面的寬面條，通常會(huì )搭配著(zhù)羊肉和番茄、胡蘿卜等蔬菜一起煮制，營(yíng)養又美味。

7、佩卡

　　佩卡是一種烤肉，主要是用牛羊肉制成，制作的關(guān)鍵在于要將肉切成薄片，然后加入一些特殊的調味料，再放到火上烤制，味道濃郁，肉質(zhì)嫩滑。

8、潘尼爾

　　潘尼爾為烏茲別克族傳統面包，主要由奶酪、蛋以及香料等材料一起制作而成，外皮金黃酥脆，內部松軟，常被他們當做早餐食用。

9、毛塔拉

　　毛塔拉為烏孜別克族傳統甜點(diǎn)，由面粉、黃油、雞蛋和糖等材料制成，吃起來(lái)香甜可口，味道濃郁，常在節日的時(shí)候食用。

10、利巴布

　　利巴布是一種以酸奶為主料的飲品，由新鮮的酸奶加上蜂蜜、葡萄干等食材制作而成，喝起來(lái)十分醇香，也是烏孜別克人非常喜愛(ài)的一種飲品。