導語(yǔ)：時(shí)令蔬菜指的是在自然環(huán)境條件下生長(cháng)并被采收后上市的蔬菜，相比于反季節蔬菜，時(shí)令蔬菜因符合蔬菜的生長(cháng)特點(diǎn)從而營(yíng)養更加豐富，現在已經(jīng)立秋，那秋天都有哪些較為常見(jiàn)的時(shí)令蔬菜呢，本文就為大家盤(pán)點(diǎn)十大秋季時(shí)令蔬菜，一起了解下吧。
秋季最常見(jiàn)的十種時(shí)令蔬菜
1.茭白
茭白是一種原產(chǎn)于中國和東南亞的常見(jiàn)的水生蔬菜，是一種具有較高營(yíng)養保健價(jià)值，內部富含豐富氨基酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養元素的美味蔬菜，常吃茭白還具有清潔熱度、補虛健體和減肥美容的功效。
2.蓮藕
蓮藕是蓮肥大的可用于食用的地下塊莖，通常在沼澤地內栽培，屬于水八仙之一，因蓮藕味甜脆嫩，具有較高的藥用價(jià)值，用蓮藕制成的藕粉，具有滋補養性、開(kāi)胃清熱的功效，烹飪時(shí)不管是煎、炒、炸、燉均可。
3.胡蘿卜
胡蘿卜是目前市面上較為常見(jiàn)的十大補血蔬菜之一，使人們日常生活中維生素A和胡蘿卜素的主要來(lái)源，其中富含的豐富礦物質(zhì)、硫胺素和胡蘿卜素，具有降糖降脂、增強抵抗力、增加腸胃蠕動(dòng)的功效。
